Очень полезная пряность. Содержит 110 видов эфирных масел, семь видов кислот, минералы, витамины, дубильные и много других полезных веществ. Все они обладают прекрасными лекарственными свойствами. Свежие нежные листочки кориандра является отличной закуской, которая возбуждает аппетит и добавляет яркий вкус любому блюду.