Щавель Бельенский - высоко-влажный, раннестлый сорт щавеля (от лестницы до сбора урожая 40-50 дней). Листья овальной, яйцевидной формы, с ровным краем. Отличительные качества сорта заключаются в высокой урожайности и быстром отроге зелени, устойчивости к стрелковке. В щавле содержится железо, магний, калий, кальций, белковые вещества и органические кислоты. Этот сорт идеально подходит для приготовления первых блюд, салатов, в консервировании.