Залог успеха вкусного блюда и основа Вашего приготовления – использование качественного древесного угля. Хотя результат частично зависит от типа использованного древесного угля, одно можно сказать наверняка: вкус ингредиентов приготовленных на углях, непревзойденный. Древесный уголь Big Green Egg сертифицирован FSC, 100% натуральный древесный уголь, происходит из бука и граба. Этот тип древесины обеспечивает нейтральную основу, поэтому для каждого нового сеанса приготовления вы можете создавать собственный идеальный вкус. Это может включать дополнительный дымный вкус, оттенок гикори, вишни, яблока или пекан. Добавление древесной стружки или кусочков Big Green Egg означает, что любой вкус вы выберете, вы всегда поставите на стол удивительное блюдо. 100% натуральный древесный уголь (без химических ингредиентов, ароматизаторов и ароматизаторов) производится в Европе из древесных отходов или деревьев, специально выращенных в экологически управляемых лесах. За каждое срубанное дерево на его место высаживают новое. Необычайно крупные куски горят медленно, не создают лишнего дыма и – в отличие от многих других видов древесного угля – чрезвычайно мало золы. Эта фантастическая чистая древесина твердых пород имеет чрезвычайно длительное время горения.