Рибай – один из самых ценных отрубов говядины, известный своей мраморностью, сочностью и насыщенным вкусом. Он получается из грудной части спинной мышечной группы КРС, что обеспечивает мясу нежную текстуру и превосходную сочность при приготовлении. Продается замороженным отрубом, приблизительный вес отруба до 3 кг

• Происхождение: КРС породы Nelore & Angus Бразилия
• Откорм: 30% зерно, 70% трава
• Вес одного отруба: до 3 кг
• Вес коробки: 22–25 кг
• Размер коробки: 60 × 40 × 20 см
• Упаковка: Вакуумная

Рибай идеально подходит для стейков, гриля и запекания, так как его равномерное жировое прожиливание придает мясу непревзойденную мягкость и вкус. Если вам нужны детали или варианты заказа, уточните ваши пожелания! 😊