Черный натуральный шоколад 58% в монетах диаметром 10-15 мм. Производитель Zeelandia (Украина)
Имеет приятный вкус настоящего шоколада с ярко выраженными нотами какао и натуральной ванили.
Прекрасно подходит для:

1.    Для глазирования тортов, пирожных, рулетов, слоеных, булочных изделий и пончиков
2.    Для изготовления кексов, бисквитов, конфет, декоров; для приготовления различных кремов, начинок.
3.    Для изготовления конфет и фигурок.

- Темперирование при температуре до 50°С.
- Охладить до 28°С.
- Повторно разогреть до температуры, не превышающей 32°С.
- Допускается повторный разогрев шоколадной массы

Состав: сахар белый кристаллический, какао-тертое, какао-масло, какао-порошок, эмульгатор СОЕВЫЙ лецитин, ароматизатор ванильный. Минимальное содержание какао продуктов - 58%. Содержит следы: ГЛЮТЕНА, ЯИЧНЫХ продуктов, МОЛОЧНЫХ продуктов, АРАХИСА, ОРЕХОВ, КУНЖУТА, ГОРЧИЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ.

Цена указана за 0,5 кг