Горох Преладо, сроки созревания которого составляют 56–58 дней (спелость может наступить и на 53–й день), относится к сверхранним сортам. Длина стебля до 70 см, во время цветения — длина стебля низкая. Горох темно–зеленого цвета, имеет крупные зерна, морщинистый. Лопатки длиной 13 см также имеют темно–зеленый оттенок, количество однородных зерен — 7–8. Горох Преладо хорошо приспосабливается к жарким условиям климата, не теряя сладкие вкусовые качества и товарный вид. Употребляют горох, в первую очередь, в свежем виде, подходит и для переработки, приготовления различных блюд, консервирования. 

Подходит Преладо для выращивания в открытом грунте. К условиям возделывания не прихотлив, так как хорошо переносит жару и стрессовые условия. Горох овощной Преладо можно высевать в ранние сроки. Сорт устойчив к фузариозу первого типа.