Рисовий оцет Ханой Tam Duc Ha Noi 500 мл (В'єтнам) прозорий білий, злегка жовтуватий, як правило, з рисового вина. Це найпоширеніший тип, що використовується у більшості азіатських країн. Продукт має найвищу концентрацію оцтової кислоти в оцті. Рисовий оцет використовують як приправу для додавання до страв, окуна соус створює характерний кислий і ароматний смак. Він також використовується для засолювання овочів та фруктів для більш тривалого зберігання. Крім того, м'які антисептичні властивості оцту використовуються при ефективному очищенні та відбілюванні. 

 

Для виготовлення використовуються древні традиційні методи. Клейкий білий рис вариться і після зазнає природної ферментації (бродіння) протягом 24 місяців. Рисовий оцет Ханой від компанії Там Дук виготовлений зі 100% білого рису без застосування синтетичних або хімічних добавок. Смак спокійний, середньої кислотності. Використовувати як маринад для страв із м'яса та риби, а також для заправки салатів.