Этот комплект создан для тех, кто желает раскрыть все тонкости традиционной японской чайной церемонии, особенно связанной с приготовлением чая матча. В наборе — девять необходимых предметов, от специальных аксессуаров до удобной керамической посуды, которые помогут вам правильно взбить матча, сохранить его свежесть и насладиться богатым вкусом напитка.

1. Чаван Katakuchi (550 мл, 12,5×12,5×7,5 см)

   • Керамическая чаша для заваривания и употребления матча.
   • Удобная форма с носиком упрощает переливание, а объём подходит для нескольких порций.

2. Часаку (Тясаку, Чашаку)

   • Традиционная бамбуковая ложечка для аккуратного отмеривания и выкладывания порошка матча в чашу.
   • Помогает избежать лишнего порошка и поддерживает эстетику церемонии.

3. Кусенаоши (подставка для венчика)

   • Сохраняет форму часена, предотвращая повреждения.
   • Помогает венчику оставаться чистым и сухим между завариваниями.

4. Металлическое сито (20,5 см)

   • Предназначено для просеивания порошка матча перед взбиванием, убирает комки и улучшает текстуру.
   • Помогает раскрыть аромат и вкусовые качества чая.

5. Часен (Бамбуковый венчик)

   • Ручная работа из цельного бамбукового среза.
   • Взбивает чай матча до однородной консистенции с нежной пеной.

6. Полотенце (17×25 см)

   • Используется для протирки инструментов или в качестве чайного полотна во время церемонии.
   • Содержит рабочее пространство в чистоте и порядке.

7. Керамическая баночка (6×7 см, 130 мл)

   • Специальная ёмкость для хранения матча, защищающая порошок от влаги и внешних запахов.
   • Сохраняет свежесть чая и его аромат.

8. Бамбуковая подставка для мокрых инструментов (18×6,5 см)

   • Удобна для размещения промытых аксессуаров после использования.
   • Предотвращает скопление влаги на столе.

9. Керамическая уточка-подставка для Часаку (5,3×2,6 см)

   • Небольшая подставка для ложечки часаку, удерживающая её в чистоте и безопасности, когда она не используется.
   • Дополняет общий эстетический образ набора.

• Полный комплект: Содержит все необходимое для правильного приготовления матча, от просеивания порошка до взбивания и сервировки.
• Качество материалов: Бамбук, керамика и металл обеспечивают долговечность и удобство, сохраняя аутентичную атмосферу церемонии.
• Удобство и эстетика: Каждый предмет имеет продуманный дизайн, упрощает процесс и делает чаепитие приятным ритуалом.
• Многократное использование: Чайная церемония превращается в увлекательное действие, а матча — в напиток, с каждым взбиванием раскрывающий все новые грани вкуса.

1. Просеивание: Перед завариванием просеивайте порошок матча через сито, чтобы улучшить консистенцию.
2. Подготовка: Слегка прогрейте чаван горячей водой, а часен замочите в тёплой воде на пару минут, чтобы волокна размягчились.
3. Взбивание: Используйте часен для быстрого, но мягкого взбивания матча. Следите за образованием пены и однородности напитка.
4. Уход: После церемонии промойте все аксессуары тёплой водой, используйте полотенце для протирки и дайте предметам высохнуть естественным образом.

Набор на 9 предметов для матча — это замечательная возможность познать глубину японской чайной традиции и насладиться аутентичным ритуалом.