Торт
- 1 упаковка безглютенової суміші для шоколадного торта Bob's Red Mill®
- 2 яйця, злегка збиті
- 2/3 склянки молока
- 1/3 склянки олії
- 2/3 склянки окропу
Розігрійте духовку до 350 ºF (350 °F). Змастіть маслом і посипте борошном дві круглі форми для випічки діаметром 8 дюймів (8 дюймів).
Вилийте суміш для випічки в миску. Зробіть поглиблення в центрі, влийте туди яйця, молоко й олію. Перемішайте до повного з’єднання. Додайте окріп і перемішайте, щоб утворилося дуже рідке тісто. Розлийте тісто в підготовлені форми.
Випікайте 25–30 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не стане чистою. Остудіть у формах протягом 10 хвилин. Вийміть із форм на решітку й повністю охолодіть перед накладанням глазурі. Розраховано на 16 порцій.
Кекси
Дотримуйтесь інструкцій із приготування тіста для торта. Вистеліть форму для кексів паперовими формочками. Наповніть тістом чашки на 3/4. Випікайте 22–25 хвилин, поки зубочистка, встромлена в центр кексу, не стане чистою. Повністю охолодіть, перш ніж надавати глазур. Для приготування 12 кексів.