Серцевини артишоку (артишоки, лимонна кислота, аскорбінова кислота), оливкова олія, білого винного оцту, сіль, порошок із часнику, чорний перець, петрушка, базилік, екстракт розмарину.
Виробляється на підприємстві, де також обробляється пшениця, деревних горіхів і молочних продуктів.