Гарбуз Лунга П'єна ді Наполі

Походження: Цей старовинний сорт гарбуза походить з Неаполя, Італія, як випливає з його назви. Характеристики:

* Форма та розмір: Лунга П'єна ді Наполі - це довгий, циліндричний гарбуз, який зазвичай має 70 см завдовжки та 20 см в діаметрі. Він може важити від 18 до 20 кг. Кінчик, де була квітка, трохи розширений і містить насіння та плаценту.

* Шкірка: Шкірка гладка, тонка і темно-зелена зі світлішими зеленими смужками, що йдуть вздовж.

* М'якоть: М'якоть щільна, волокниста і насиченого помаранчевого кольору.

* Рослина: Рослина сильноросла, потребує багато місця. Відстань між рослинами в рядку має бути 180-200 см, а між рядами 250-300 см.

Смак: Гарбуз Лунга П'єна ді Наполі цінується за свою солодку, ароматну м'якоть. Солодкість виражена, що робить його чудовим вибором як для солодких, так і для солоних страв. Текстура щільна і трохи волокниста, добре тримає форму під час приготування.

Кулінарне використання: Цей сорт відмінно підходить для запікання, смаження та маринування. Він також є популярним вибором для приготування гарбузового пюре для пирогів, супів та соусів. Його солодкість добре підходить для десертів та джемів.

Зберігання: Гарбузи Лунга П'єна ді Наполі мають хороші якості зберігання і можуть зберігатися кілька місяців у прохолодному, сухому місці.