Тыква Лунга Пьена ди Наполи

Происхождение: Этот старинный сорт тыквы родом из Неаполя, Италия, как следует из его названия. Характеристики:

* Форма и размер: Лунга Пьена ди Наполи - это длинная цилиндрическая тыква, обычно достигающая 70 см в длину и 20 см в диаметре. Вес может варьироваться от 18 до 20 кг. Конец с цветком слегка выпуклый и содержит семена и плаценту.

* Кожура: Кожура гладкая, тонкая, темно-зеленого цвета со светлыми зелеными полосами, идущими вдоль.

* Мякоть: Мякоть плотная, волокнистая, насыщенного оранжевого цвета.

* Растение: Растение сильнорослое, требует много места. Расстояние между растениями в ряду должно быть 180-200 см, а между рядами 250-300 см.

Вкус: Тыква Лунга Пьена ди Наполи ценится за свою сладкую, ароматную мякоть. Сладость ярко выражена, что делает ее прекрасным выбором как для сладких, так и для соленых блюд. Текстура плотная и слегка волокнистая, хорошо сохраняется при приготовлении.

Кулинарное использование: Этот сорт отлично подходит для запекания, жарки и маринования. Он также популярен для приготовления тыквенного пюре для пирогов, супов и соусов. Благодаря своей сладости, он хорошо подходит для десертов и джемов.

Хранение: Тыквы Лунга Пьена ди Наполи обладают хорошей лежкостью и могут храниться несколько месяцев в прохладном, сухом месте.