Пісна, вегетаріанська страва, яку греки ще називають «хибною долмою», приготована з молодого виноградного листя з начинкою з рису з пряними травами.

У Греції долма традиційно подається як закуска перед основною стравою, часто до міцних напоїв (узо, ципуро). Може бути і одним із частування великого столу, оскільки чудово поєднується як з м'ясним так і з рибним або овочевим гарячим.

Як соус до долми зазвичай пропонується класичний дзадзики або грецький йогурт у чистому вигляді.

Консервована долма – продукт готовий до споживання. Його можна подати на стіл як у холодному, так і в гарячому вигляді. Зручно брати із собою у тривалі поїздки.