Блади Док — ранний сорт щавеля от компании Seklos. Вегетационный период растений составляет 40–45 суток. Сорт рекомендован для выращивания в кашпо и контейнерах на подоконнике или балконе. Пригоден для возделывания в открытом грунте. Растение щавеля Блади Док формирует глубокий стержневой корень и плотную розетку листьев, которая достигает в высоту 30–35 см. Стебли красно-желтые с крупными гладкими листьями зеленой окраски со сложной сеткой разноцветных жилок от красной до пурпурной окраски. Листья обладают слабокислым, слегка терпким вкусом и лимонным ароматом. Рекомендованы для употребления в свежем виде, приготовления первых блюд и использования для засолки. Данный сорт относится к многолетним овощным культурам, обладающим не только пищевыми, но и декоративными свойствами, которые лучше всего проявляются в период с мая по октябрь. Щавель характеризуется быстрым ростом. За сезон срезку урожая можно проводить до 5 раз.

Особенности агротехники

Сорт Блади Док подходит для выращивания как в многолетней, так и однолетней культуре. Хорошо растет на рыхлой влажной почве с большим содержанием гумуса. Под данную культуру рекомендуется отводить участки, хорошо освещенные или находящиеся в полутени.