Черемша — луковичный многолетник, выделяющийся ранними всходами уже в апреле и большим содержанием витаминов. Вкус у зелени островатый с чесночными нотками. В Германии растение называют Медвежьим луком. Польза черемши заключается в наличии витамина С, белка, фруктозы, фитонцидов — как вырастить культуру, узнаете далее. Молодую листву используют во многих кухнях: смешивают с осетинским сыром, добавляют в горячие блюда и пироги, варят суп с молоком и конечно едят в свежем виде. Траву и луковички можно квасить, мариновать, солить. Культура является отличным садовым растением, поскольку одной из первых украшает зеленью участок, а соцветие с белыми цветками имеет полушаровидную форму.

• ·        кустики вырастают до 20-50 см;
• ·        листва продолговатая, острая;
• ·        цветение в мае-июне;
• ·        соцветия зонтичные, полушаровидные;
• ·        луковица удлиненная;
• ·        семена практически шаровидные;
• ·        хороший медонос;
• ·        зелень используют до цветения;
• ·        неприхотливость к почве;
• ·        зона посадки тенистая.

Выращивание черемши из качественных семян возможно весной, летом, осенью. Подходит как открытый грунт, так и домашний контейнер. Участок подбирают с питательной землей, в затенении, тогда зелень будет наиболее нежной и густой. Посевной материал стоит замочить в воде или стимуляторе роста для лучше всхожести. Посадка под зиму проводится сухими семенами. Углубляют их на 5 мм. Через год многолетник можно размножать делением луковиц.