Среди огромного разнообразия сортов сладкого перца встречаются и достаточно необычные. К таким относится перец Колобок, удивляя своим миниатюрным кустом и круглыми плодами насыщенно-красного оттенка. Созревает очень рано, отличается особо сладким вкусом и высоким содержанием витамина С, поэтому в основном употребляется в свежем виде или заморозке. Вкусными получаются и консервированные блюда.

Краткое описание характеристик перца Колобок:

• ·        куст компактной высоты не более 45 см;
• ·        плоды весом до 150 г;
• ·        мякоть мясистая, сочная, стенки толстые около 1 см;
• ·        обильное плодоношение при низкорослости, до 5-ти кг с 1 м²;
• ·        вегетационный период с момента всходов до технического созревания около 110 дней;
• ·        по отзывам, сорт высокоустойчивый к болезням и перепадам температур.

Основные правила посева семян перца на рассаду и ухода за ним:

Оптимальное время посева для рассады начинается со 2-й половины февраля. Семена сначала выдерживают в теплой воде около 5 часов, затем проращивают, выложив их на влажную ткань и поместив в очень теплое место. Через семь-девять дней можно рассаживать по стаканчикам или в ящички с плодородной почвой. Ставят на солнечную сторону и поливают в течение 70-ти дней. После этого окрепшие кустики необходимо закалить и высадить на открытый участок или в теплицу. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и подкормке