Чебрець (тим'ян) - маленький багаторічний вічнозелений кущик висотою 20-30 см.

Невелике довге темно-зелене листя з приємним смаком та інтенсивним ароматом. Маленькі запашні квітки приваблюють багато бджіл. Невибагливий, посухостійкий, швидко відростає. Добре росте в контейнерах, горщиках, на бордюрах, пряних клумбах і кам'янистих садах.

Незамінна ароматна трава в свіжому або сушеному вигляді для приготування соусів, рагу, м'ясних рулетів, заварювання чаю, в пучку прянощів.

Вирощування

Вирощують через розсаду або прямим висівом у вологий дренований компост.

Сіють у квітні, глибина загортання насіння 0,5 см, проростає за температури +10-15°С через 15-30 днів. Розсаду акліматизовують і пересаджують на постійне місце на відстань 20 см одна від одної, коли мине загроза приморозків. Чебрець полюбляє сонячне світло. Збір листочків стимулює ріст рослини, але не підрізайте досить сильно - кущик може перестати рости.