Лемонграсс – многолетнее растение с необычным лимонным ароматом, растет небольшим кустом.

Широко используется в качестве приправы в азиатской кухне и в качестве свежей цитрусовой нотки в чаях, супах, карри и блюдах из рыбы.

Растение можно готовить как и в свежем виде, так и сушить для длительного хранения. Рекомендуется разминать жесткий стебель для лучшего высвобождения ароматического масла.

Лемонграсс очень легко выращивать в помещении в горшках и контейнерах.

Выращивание

Лимонную траву высевайте на глубину 5 мм во влажный хорошо дренированный компост в помещении или теплице, присыпая вермикулитом.

Держите почву влажной, но не заливайте водой.

Прорастание происходит при температуре 20-30°C до 40 дней, но можно накрыть тару с семенами пластиковым пакетом и поставить на теплый подоконник, избегая прямых солнечных лучей. в более прохладных погодных условиях, обязательно пересадит лемонграсс и перенесите в помещение или теплицу перед первыми заморозками.