Шпинат – среднеспелый (30-40 дней) сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте.

Формирует розетку диаметром 30-35 см, весом 70-90 г, с 8-12 листьями.

Листья овальной формы, глянцевые, насыщенного зеленого цвета, которые сорванным сохраняют товарный вид 6-7 дней, его урожайность 2,5-3,0 кг/м2. Сорт устойчив к стрелкованию, имеет иммунитет к заболеваниям, отлично растет во влажной почве, не выдерживает засушливые периоды.

Пригоден для высадки под зиму и конвейерного выращивания. Применяют свежим или подвергают тепловой обработке, после которой зелень не теряет своих вкусовых качеств и полезных веществ.

Используется для заморозки, приготовления супов, гарниров, выпечки.

Выращивание

Выращивают прямым посевом в грунт, глубина заделки семян 1,0-1,5 см, которые всходят уже при +4-6°C. .Всходы появляются через 7-12 дней. Оптимальная густота стояния растений 30-80 шт. Для конвейерного сбора в течение сезона посев осуществляют несколько раз с интервалом в 14 дней.