Гипсофила (Gypsophila) – это травянистое растение, которое относится к семейству Гвоздичные. Название в переводе с латинского означает «любящая известь». Произрастает цветок на известняках. Родиной растения считаются Южная Европа и Азия. Неприхотливое, засухоустойчивое  растение предпочитает солнечные участки. Выращивается прямым посевом в грунт. Взрослое растение имеет вид легкого облака, усыпанного мелкими белыми цветами. В зависимости от условий выращивания куст может достигать высоты до 70 см. Цветущее растение  активно используется во флористике для воздания живых и сухих букетов.