Мелисса – многолетнее травянистое растение.

Формирует пышный крепкий кустик высотой до 30-40 см в отрытой почве, 25 см в горшке. Яркие зеленые листья с характерным свежим лимонным ароматом, богаты эфирными маслами и витамином С.

Листья добавляют в салаты, блюда из рыбы, мяса, печеных овощей и в консервацию, освежающие напитки, их можно сушить.

Чай из мелиссы известен за целебные и успокаивающие свойства. Цветет с июля по август душистыми бело-розовыми цветами, прекрасно привлекающими пчел.

Выращивают из-за рассады.

Сеют с конца марта по июнь, глубина заделки семян 3 мм, прорастает при температуре +18-20°С на 21 день при регулярном увлажнении, но избегайте застоя влаги. На постоянное место высаживают через 1,5 месяца после посева по схеме 60х40 см, требует акклиматизации. Мелисса быстро разрастается, ее размножают делением куста раз в несколько лет.

Хорошо растет на солнце и полутени.