Дубовые чипсы средней обжарки (вишня), 50 г — это идеальный ингредиент для создания напитков с уникальным вишневым вкусом, придающим вашим напиткам насыщенность и характер.

Традиционно напитки, такие как вина, коньяки и виски, выдерживаются в дубовых бочках, которые придают напиткам особый цвет и аромат. Но что если бочку можно заменить на экологически чистый и эффективный альтернативный вариант? Эти дубовые чипсы — это именно тот вариант, который может придать вашим напиткам нужные качества.

Древесина чипсов выполняет функцию адсорбента, очищая алкоголь от вредных примесей, делая напиток более мягким по вкусу и безопасным для здоровья. Она наделяет напиток уникальным цветом и ароматом, схожим с тем, что получается при многолетней выдержке в бочках.

Рекомендованная дозировка: 0,5–4 г/л.

Ориентировочное время настаивания:

• 0,5 г/л – от 6 месяцев.
• 1 г/л – 2–6 месяцев.
• 2 г/л – 1–3 месяца.
• 4 г/л – 2–4 недели.

Не рекомендуется дозировка более 4 г на 1 л. Вы можете регулировать интенсивность настаивания в зависимости от ваших предпочтений.

При длительном настаивании цвет и вкус напитка будут зависеть от степени обжарки дуба. Например, при использовании дуба с сильной обжаркой напиток будет иметь более насыщенный коричневый цвет, в то время как слабая обжарка придаст светлый оттенок, но обеспечит более высокое содержание дубильных веществ.

Большее количество дубовых чипсов сократит время настаивания, и наоборот. Экспериментируйте и наслаждайтесь процессом создания ваших идеальных напитков!