Чипсы дубовые Aroneo Equilibre (сладкий корень, пряник), на 50 л предназначены для создания напитков с тонкими нотками сладкого корня и пряника.

Традиционно вина и коньяки выдерживаются в дубовых бочках, при этом древесина бочки придает напиткам характерный цвет и аромат. Однако дубовые чипсы — это отличная и экологически чистая альтернатива, которая создает тот же эффект.

Высококачественная древесина, тщательно подобранная и высушенная, добавляется в напиток для выполнения функции адсорбента. Она очищает спирт от примесей, улучшая вкус и безопасность конечного продукта. Чипсы фильтруют самогон, удаляя вредные вещества и придавая напитку более мягкий вкус.

Древесина также влияет на цвет и аромат напитка, в зависимости от сорта дуба, возраста древесины и фракции чипсов. Этим чипсам под силу создать уникальный и насыщенный вкус, сравнимый с многолетней выдержкой в бочках.

Рекомендованная дозировка: 0,5–4 г/л.

Ориентировочное время настаивания:

• 0,5 г/л – от 6 месяцев.
• 1 г/л – 2–6 месяцев.
• 2 г/л – 1–3 месяца.
• 4 г/л – 2–4 недели.

Не рекомендуется дозировка более 4 г на 1 л. Регулировать интенсивность настаивания можно по собственным предпочтениям.

Совет: При длительном настаивании цвет и вкус напитка зависят от степени обжарки дуба. Чем больше дуба вы добавляете, тем быстрее происходит процесс настаивания, и наоборот.

Экспериментируйте с дозировкой и временем настаивания, чтобы добиться идеального результата и наслаждаться вкусом!