Чипсы дубовые Aroneo Equilibre (сладкий корень, пряник), на 250 л предназначены для создания уникальных напитков с тонкими нотками сладкого корня и пряника.

Традиционно напитки, такие как вина и коньяки, выдерживаются в дубовых бочках, что придает им характерный аромат и цвет. Однако дубовые чипсы являются отличной альтернативой бочкам, предоставляя тот же эффект и являясь более экологичным и доступным вариантом.

Тщательно подобранная и хорошо высушенная древесина, добавленная в напиток, выполняет функцию адсорбента, очищая спирт от вредных примесей и делая конечный продукт более мягким по вкусу и безопасным. Древесные капилляры впитывают опасные примеси, улучшая качество напитка. В зависимости от сорта дуба, возраста и фракции, чипсы придают напитку уникальный цвет и аромат, похожий на тот, который получают в процессе многолетней выдержки в бочках.

Рекомендованная дозировка: 0,5–4 г/л.

Ориентировочное время настаивания:

• 0,5 г/л – от 6 месяцев.
• 1 г/л – 2–6 месяцев.
• 2 г/л – 1–3 месяца.
• 4 г/л – 2–4 недели.

Не рекомендуется дозировка более 4 г на 1 л. Регулировать интенсивность можно в зависимости от собственных предпочтений.

Совет: При длительной выдержке цвет и вкус напитка будут зависеть от степени обжарки дуба. С добавлением большего количества дуба вы можете уменьшить время настаивания и наоборот, ориентируясь на желаемый результат.

Экспериментируйте с дозировкой и временем настаивания, чтобы добиться идеального вкуса и наслаждаться результатом!