Поварской нож из серии Profi Line от Hendi.
Особенности продукта:

• - изготовлен из высококачественной немецкой углеродистой стали
• - специальный сплав хромомолибденованадиевой хирургической стали X50CrMoV15 гарантирует: отличные режущие свойства, очень острое и прочное лезвие, легкую заточку, устойчивость к загрязнениям.
• - гигиеничная конструкция ручки, соответствующая требованиям HACCP, предотвращает скопление остатков на стыках
• - процесс производства ножей состоит из 50 этапов
• - нож имеет идеальную режущую кромку
• - горячая штамповка из одного куска стали
• - каждый нож в отдельном эстетичном блистере
• - можно мыть в посудомоечной машине
• - Ручка из пластика ПОМ.

Описание функционала блейда:
1. Передняя часть лезвия подходит для нарезки небольших овощей, например чеснока.
2. Толстый корешок можно использовать для разбивания небольших кубиков или открытия моллюсков.
3. Боковую часть лезвия можно использовать для расплющивания филе, сбора измельченной зелени и т. д.
4. Мягкие и твердые продукты можно резать средней частью лезвия. Изогнутое лезвие идеально подходит для измельчения трав.
5. Обратная часть лезвия может использоваться для резки труднообрабатываемых элементов. Передача мощности в этой части оптимальна.
Параметры:

• - длина лезвия: 200 мм
• - длина ножа: 335 мм
• - толщина: 3,3 мм

Включено:

• - поварской нож
• - Руководство по ПЛ