Препарат применяется для улучшения плотности, упругости и эластичности мясных продуктов

Состав: Мальтодекстрин, фермент трансглютаминаза

Однородный мелкодисперсный порошок светло-кремоого цвета с вяжущим, нейтральным вкусом.

Дозировка: в зависимости от производимого продукта.

Хранить 18 месяцев с даты производства в сухих, чистых, вентилируемых помещениях при температуре воздуха не выше 25С и относительной влажности 75%).