Щепа ольховая для копчения, 4 x 6 x 3 мм

• Влажность: 10±2%
• Состав: 100% ольха
• Вес: 15 кг
• Упаковка: LDPE мешок
• Срок хранения: 36 месяцев (в сухом помещении)

Аромат и вкус копченых блюд — это настоящее наслаждение для ценителей изысканной пищи. Копченые продукты с запахом дыма невозможно игнорировать, а их вкус часто зависит от щепы для копчения. Одним из наиболее предпочтительных вариантов является ольховая щепа, которая идеально подходит для раскрытия аромата и запаха копченых блюд. Ольха считается экологически чистой древесиной, при сгорании не выделяет черной копоти и вредных веществ, а продукты, приготовленные на ольховой треске, сохраняют множество полезных веществ, белков и витаминов.

Преимущества использования ольховой щепы для копчения:

• Дезинфицирующие свойства дыма, препятствующие размножению гнилостных бактерий, что помогает сохранить продукты свежими на длительное время.
• Гладкая коричневая поверхность готовых изделий, придающая им аппетитный и привлекательный внешний вид.
• Прекрасные горящие свойства древесины, что повышает эффективность копчения и улучшает вкус продуктов.

Купить ольховую щепу для копчения или сделать самому?

Некоторые считают, что можно самостоятельно заготовить щепу для копчения, однако это требует опыта и сноровки. Для того чтобы щепа равномерно прогорела, необходимо, чтобы фракции были одинаковыми по размеру. Это трудно сделать в домашних условиях, поэтому покупка готовых ольховых опилок для копчения будет лучшим выбором. Щепа стоит недорого, экономит ваше время и усилия. Всё, что нужно — это разложить щепу на дно коптильной камеры, сбрызнуть её водой и ждать, пока продукты будут готовы.

Где купить ольховую щепу для копчения?

Если вы хотите удивить своих близких копчеными мясом или рыбой, вам не нужно много затрат на приготовление. Все, что нужно — это плошка, уголь или дрова и ольховая щепа для копчения, которую можно купить в компании Gallus Trade. Мы предлагаем широкий выбор ольховых опилок для копчения по доступным ценам. Щепа производится из экологически чистой древесины ольхи с соблюдением всех технологических норм. Продукт упакован в полиэтиленовые пакеты, которые защищают опилки от влаги и повреждений.