Огляд: Hot Rod Bayanus — спеціалізовані винні дріжджі на базі штаму Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Ці дріжджі ідеально підходять для різних винних ферментацій, забезпечуючи стабільне та активне бродіння. Штам bayanus відомий своєю високою температурною толерантністю і здатністю збирати вино за оптимальних умов.

Особливості:

Виробник: Hot Rod Distiller (Украина).
Вага упаковки: 10 г (розраховано на 25-50 літрів вина).
Склад: Дріжджі Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.
Температура бродіння: 20-25 °C.
Срок годности: 2 роки.

Переваги:

Висока ефективність і стабільність під час збирання різних видів вина.
Температурна толерантність дає змогу працювати за температур від 20 °C до 25 °C.
Універсальність: підходить для збивання вин із різних фруктів і ягід.

Як використовувати:

Розведіть вміст пакетика в 100 мл теплої води (температура 25-27 °C) зі щіпкою цукру.
Перемішайте та дайте постояти 20 хвилин.
Після цього додайте розчинені дріжджі в сусло.
Бродіння проходитиме за температури 20-25 °C, що є оптимальним діапазоном для цих дріжджів.

Рекомендації щодо зберігання:

Зберігати в сухому, прохолодному місці.
Термін придатності — 2 роки.