Coobra Mega Pack 100L, 360 г — це турбо-дрожжі, призначені для збивання 100 літрів цукрового сусла. Ці дріжджі можуть ефективно працювати без додаткового охолодження, і їхня максимальна продуктивність досягає 120 літрів. Попри те, що виробник рекомендує 100 літрів, ці дріжджі здатні переробити більше цукру, забезпечуючи більшу кількість дистиляту з однієї пачки.

Особливості:

• Висока продуктивність: Підходять для збивання великих об'ємів, до 120 літрів.
• Чистота та прозорість: У разі дотримання технології процес бродіння дає чисту, світлу рідину без сторонніх запахів і домішок.
• Гнучкість у застосуванні: Ці дріжджі добре працюють за температури від 20 °C до 30 °C, з оптимальною температурою 24 °C-27 °C.
• Простий процес: Змішування цукру з водою й додавання дріжджів не вимагає суворого контролю температури, але важливо уникати холодної води.
• Універсальність: Підходить для використання з різними типами цукру, включно з декстрозу.

Інструкція:

1. Розчиніть 25 кг цукру або 28 кг декстрози в 40 літрах гарячої води (температура 40 °C-50 °C).
2. Добре перемішайте, потім додайте воду до 100 літрів і регулюйте температуру до 25 °C.
3. Додайте вміст пакета та ретельно перемішайте.
4. Для збільшення виходу дистиляту можна використовувати до 30 кг цукру та 120 літрів води.

Характеристики:

• Температура бродіння: 20 °C — 30 °C (оптимальна 24 °C — 27 °C).
• Градус: до 18%.
• Тривалість бродіння: 6-10 днів.
• Вага упаковки: 360 г.
• Форма: сухі дріжджі.