Coobra Mega Pack 100L, 360 г — це турбо-дрожжі, призначені для збивання 100 літрів цукрового сусла. Ці дріжджі можуть ефективно працювати без додаткового охолодження, і їхня максимальна продуктивність досягає 120 літрів. Попри те, що виробник рекомендує 100 літрів, ці дріжджі здатні переробити більше цукру, забезпечуючи більшу кількість дистиляту з однієї пачки.
Особливості:
- Висока продуктивність: Підходять для збивання великих об'ємів, до 120 літрів.
- Чистота та прозорість: У разі дотримання технології процес бродіння дає чисту, світлу рідину без сторонніх запахів і домішок.
- Гнучкість у застосуванні: Ці дріжджі добре працюють за температури від 20 °C до 30 °C, з оптимальною температурою 24 °C-27 °C.
- Простий процес: Змішування цукру з водою й додавання дріжджів не вимагає суворого контролю температури, але важливо уникати холодної води.
- Універсальність: Підходить для використання з різними типами цукру, включно з декстрозу.
Інструкція:
- Розчиніть 25 кг цукру або 28 кг декстрози в 40 літрах гарячої води (температура 40 °C-50 °C).
- Добре перемішайте, потім додайте воду до 100 літрів і регулюйте температуру до 25 °C.
- Додайте вміст пакета та ретельно перемішайте.
- Для збільшення виходу дистиляту можна використовувати до 30 кг цукру та 120 літрів води.
Характеристики:
- Температура бродіння: 20 °C — 30 °C (оптимальна 24 °C — 27 °C).
- Градус: до 18%.
- Тривалість бродіння: 6-10 днів.
- Вага упаковки: 360 г.
- Форма: сухі дріжджі.