Наша ароматная смесь специй придаёт блюдам из картофеля особый вкус и привлекательный внешний вид. Благодаря этой приправе любое блюдо из картофеля станет неповторимым: жареный картофель, отварной, рагу, вареники с картошкой и даже пюре. В состав приправы входят специи, нейтрализующие вредные свойства картофеля.

Рецепт: Картофель, запечённый с помидорами и сыром рикотта
Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 2 стакана помидоров черри (около 25-30 штук)
• 1 ч. л. и 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и смесь специй для картофеля – по вкусу
• 1 стакан сыра рикотта (или другого несолёного творожного сыра)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Натрите картофель оливковым маслом, выложите на противень и выпекайте до мягкости (около 1 часа).
3. На лист фольги выложите помидоры, сбрызните столовой ложкой оливкового масла, посыпьте чайной ложкой крупной соли и смесью специй.
4. За 15 минут до готовности картофеля поставьте противень с помидорами в духовку и запекайте до тех пор, пока помидоры не начнут трескаться.
5. Разрежьте картофель (пополам или крест-накрест).
6. Сверху выложите сыр рикотта, запечённые помидоры и по желанию посыпьте свежей рубленой зеленью.

Состав:

• Орегано
• Чеснок
• Лук
• Красный сладкий перец
• Куркума