Сочетание этих пряностей придаёт готовым блюдам пикантный вкус и привлекательный внешний вид. Это отличная смесь, которая подходит для обработки, маринования и засолки сала, а также для приготовления любых блюд из свинины.
Смесь специй придаёт блюдам насыщенный аромат и нужную пикантность. В составе смеси содержится небольшое количество соли, поэтому для засолки сала необходимо добавлять дополнительную соль вместе с приправой.
Состав смеси специй:
- Кориандр,
- Чеснок,
- Перец чёрный,
- Тмин,
- Перец красный сладкий,
- Другие компоненты.