Солодовый уксус изготавливают путем сбраживания ячменного солода. Зерна ячменя замачивают в воде, инициируя их проращивание и выделение при этом особого фермента, расщепляющего крахмал на простые сахара (глюкоза, сахароза, мальтоза).

Это делается для облегчения процесса дальнейшего брожения в деревянных бочках длящегося несколько месяцев.

Настоящий солодовый уксус не может стоить дешево, поскольку отличается сложным и длительным процессом изготовления.

Солодовый уксус содержит микроэлементы, витамины, пробиотики, полезные органические кислоты, регулирует и улучшает обмен веществ.

В наличии уксусы:

Березовый

Калиновый

Виноградный

Облепиховый

Бузины

Солодовый

Хвойный

Смородиновый

Клубничный

Малиновый

Яблочный

Шелковичный

Имбирно/лимонно/медовый

Алое вера

Цветов одуванчика

Цветов бузины

Ягод бузины

Зеленых орехов

Лепестков бархатцев

Черноплодной рябины (аронии)

Рябины красной (рябина)

Боярышника