ДУБОВАЯ ЩЕПА ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ

GRADIENT M

СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Щепа 'Gradient' – это измельченные до фракции от 2 до 6 мм дубовые кусочки, полученные из обжаренных градиентным методом досок. Постепенная обжарка позволяет сохранить широкую палитру вкусовых свойств дуба. Этот продукт максимально приближен по своим вкусовым свойствам к выдержке в дубовой бочке.

ДОЗИРОВКА:

2 г/л для легкого вкуса;

4 г/л для ощутимого вкуса;

6 г/л для насыщенного вкуса;

10 г/л для интенсивного вкуса.

Время настаивания: от 2 недель до 2 месяцев в зависимости от желаемого результата.

M – средняя степень обжига. Выразительно воспроизводит нотки ванили, сухофруктов, специй, какао и миндаля.