В пищевой промышленности уротропин  используется в качестве добавки-консерванта Е239. Представляет собой кристаллической вещество белого цвета. Горюч, обладает хорошей растворимостью в спирте, воде, хлороформе.  По своей природе добавка Е239 является антисептиком — веществом сдерживающим размножение микроорганизмов. В основном добавка Е239 применяется при консервировании красной зернистой икры, в сыроделии и выращивании некоторых культур дрожжей. Предотвращает размножению бактерий гниения в пищевых продуктах. 

Другие сферы применения уротропина:

• в медицине в качестве лекарственного средства для лечения мочевыводящих путей;
• в производстве полимерных материалов;
• в быту в качестве «сухого горючего».