Куркума молотая – приправа, называемая индийским шафраном или золотой специей — порошок ярко-желтого цвета, который получают из размолотого корня растения семейства имбирных. Используется как краситель, пряность в кулинарии и в медицинских целях, имеет сладковатый, пряный, слегка жгучий вкус. Приправа куркума обладает огромным преимуществом среди прочих специй, так как способна сочетаться практически с любыми продуктами. Она идеальна для мясных и рыбных блюд, для приготовления кондитерских и мучных изделий, а также прекрасно соединяется в коктейлях и овощных салатах. Эту специю принято добавлять в маринады и чатни, плов и супы, а в некоторых странах ее кладут даже в сладкие напитки. Она отлично работает в сочетании с блюдами из яиц, соусами и макаронными изделиями. Еще одно популярное использование для куркумы в кулинарии - это золотое молоко. Этот напиток считается противовоспалительным эликсиром. Куркума отличный природный краситель, применяется в изготовлении сыров, горчицы, масла, попкорна, в выпечке и множестве других продуктов.

Упаковка  мешок 25 кг