Смесь специй для суджука

Состав : паприка красная, кориандр, зира, куркума, перец черный , чеснок

Суджук — это сыровяленый сухой мясной деликатес, традиционный продукт во многих странах Азии, Кавказа и Европы. В классическом суджуке не должно быть жира или сала , используется только чистая мякоть.

Тонко нарезанный суджук подается на стол , как закуска в составе мясных тарелок . Бутерброд с суджуком , сыром , зеленью и огурчиком – это настоящее лакомство , советуем попробовать  

Рецептов приготовления суджука очень много, причем используются практически любые сорта мяса.

Рекомендованная дозировка 3-12 г на 1 кг продукта (1-4 ч. л.)

Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье !