Сорт японського чаю, виготовляється з обсмаженого чайного листя (комбінованого з листя sencha і bancha) з додаванням смаженого неочищеного рису.
Чай має міцний смак і аромат із нотками зеленої свіжості
Склад:
Чай сенся провінції Удзі з добавкою сорту гемайля.
Виробник: Японія, г. Удзі, префектура Кіото
Спосіб уживання:
Необхідні кол-во чаю залити окропом 80-90 °C і настояти не більш ніж хвилину. Розлити в чашки до останньої краплі (що дуже важливо).
Чай, що залишився в заварнику, можна використовувати вдруге ще раз, також додаючи остуджений окроп (приблизно 80-90 °C.), запаливши лише 10 секунд.
Особливості чаю гемайтя:
— крім зв'язувального гіркоти, в ньому мало кофеїну, що дає змогу без жодних побоювань вмикати цей чай у щоденний раціон дітей, вагітних жінок і літніх людей.
— У Японії він вважається дуже корисним для травлення, дієти, підвищення загального тонусу організму та усунення недостатньої дефекації.
— Ще одна дія чаю — це «ефект розслаблення та зняття стресу». Це один із напоїв, який неодмінно треба додати до щоденного раціону сучасних людей, що зазнають безлічі емоційних розладів, що впливають на психіку, центральну нервову систему та здоровий сон.
— Крім того, він відомий ефективністю проти старіння!
Речовини з оздоровчим ефектом, що входять до складу чаю, гембайту:
— компонент ГАМК (гамма-аміномасляна кислота), що відіграє роль у зниженні холестерину та підшкірного жиру, профілактиці та запобіганні розвитку ожиріння, цукрового діабету й атеросклерозу.
— Гамма-оризанол — поліпшує роботу клітин підшлункової залози секретувальних інсулінів, у такий спосіб запобігає ожирінню й діабету
— Група вітамінів В — активізує спалювання жирів, відновлює силу
— Вітамін Е — омолодження організму: покращує кровообіг, робить шкіру та волосся красивим
— Катехіни — запобігання раку, антистаріння, профілактика карієсу та неприємного запаху з рота
— Вітамін С — вибілювальний ефект шкіри обличчя
— Теанін — зняття напруги та емоційного стресу
— Залізо — поліпшення складу крові
— Кальцій — зміцнення кісткової системи