Это шоколад с уникальным сливочным вкусом и нотками ванили, благодаря уменьшенному количеству сахара и идеальному балансу какао и молока. Обладает жемчужно-белым цветом.

Применяется для изготовления корпусных конфет, глазури, шоколадного декора для тортов, кремов, ганаша, для изготовления шоколадок.

Текучесть: 3 капли.

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, соевый лецитин, ванилин, сухое молоко.

Содержимое мин.:

какао продукта – 33%
молока – 24%
жир – 40%
Энергетическая ценность: 2,463 кДж / 591 ккал

Питательная ценность в 100г продукта:

белки – 6,2 г
жиры – 40 г
углеводы – 52 г
Условия хранения: хранить при температуре около 15-18°C и относительной влажности 60% в защищенном от воздействия света месте.

В виде: калет

Срок хранения: 18 месяцев

Вес: 200 г

Производитель: Lubeca, Германия

Шоколад расфасован в крафтовые пакеты, не оригинальная упаковка!