Сублимированные хлопья лимона (кранчи) - это исключительно натуральный продукт. 

Кранчи - это измельченные плоды лимона, кукурузный крахмал и сахароза, благодаря чему хлопья имеют хрустящую структуру и натуральный вкус.
Сублимированные хлопья лимона обладают длительной свежестью и ароматом. Используются для эффектного декора конфет, шоколада ручной работы, муссовых десертов, в качестве хрустящего дополнения к готовым кондитерским изделиям.