Рыжик (Camelina) – род растений семейства капустных, включающий несколько видов, наиболее известным из которых является рыжик посевной (Camelina sativa). Это однолетнее травянистое растение с разветвленным стеблем, узкими листьями и мелкими желтыми цветками. Семена рыжика обладают ценными масличными свойствами и используются в народной медицине, косметологии, пищевой промышленности и технике.

Рыжик выращивают в странах Европы, Северной Америки и Азии. В природных условиях встречается на полях, лугах и степях. В Украине его культивируют как масличную и кормовую культуру.

Семена рыжика собирают в период полного созревания, когда стручки становятся желто-коричневыми. После сбора семена сушат в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в сухом месте в закрытой таре, чтобы предотвратить окисление и потерю полезных свойств.

Семена рыжика содержат:

• Жирные кислоты: линоленовую (до 35%), линолевую (до 25%), олеиновую (до 15%), пальмитиновую, стеариновую.
• Витамины: A, E, D, группы B.
• Фитостеролы и антиоксиданты.
• Минералы: калий, магний, фосфор, кальций, железо.

Масло из семян рыжика обладает антиоксидантными, противовоспалительными, ранозаживляющими, гепатопротекторными и иммуномодулирующими свойствами. Используется для укрепления сосудов, профилактики атеросклероза, поддержки работы сердечно-сосудистой системы, нормализации обмена веществ и улучшения состояния кожи.

Семена рыжика помогают при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, гастрите, колитах, запорах, нарушениях пищеварения, аллергических реакциях, дерматологических проблемах.

1. Масло рыжика: принимать по 1 ст. ложке натощак для улучшения обмена веществ и очищения организма.
2. Настой семян: 1 ч. ложку семян залить 250 мл кипятка, настоять 20 минут. Пить по 50 мл трижды в день.
3. Рыжиковая мука: добавлять в выпечку или каши для обогащения рациона полезными веществами.

Не рекомендуется употреблять при обострении хронических заболеваний ЖКТ, индивидуальной непереносимости, гипотонии, желчнокаменной болезни. С осторожностью принимать детям, беременным и кормящим женщинам.

Перед применением рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом. Описание и инструкция по применению приведены исключительно в ознакомительных целях и не должна быть использована как руководство к самолечению. Только врач может принять решение о назначении препарата, а также определить дозы и способы его применения.