Італійська салямі Negroni Salame Nostranello виготовляється з чистого добірного свинячого м'яса, з додаванням свинячого сала, шматочки якого мають середній розмір. Зріз салямі має темно-червоний колір, що говорить про високу якість м'яса. Білі вкраплення сала чітко видно, відмінно гармонують з м'ясом. Аромат диму і спецій відчуваються при розрізуванні ковбаси. Солодкуватий присмак продукту наповнює страви особливу нотку вишуканості, а пікантність часнику і перцю завершують їх смак.

Negroni Salame Nostranello вважається популярним продуктом в Італії, так як цей вид салямі дуже часто використовують як начинку для класичної піци, як закуску до келих вишуканого вина, або ж просто, щоб смачно поснідати апетитним бутербродом. Цей вид салямі виготовляють в південній частині Італії, так як саме там створені найкращі умови для вирощування м'ясних свинок.