Поварской нож изготовлен из 67 слоев дамасской стали, включая сердечник из японской стали VG-10. Он формируется путем многократного штабелирования, ковки и растяжения, в результате чего получается прочное и прочное лезвие. Гнутая дамасская сталь обрабатывается для удаления поверхностного оксидного слоя и примесей, образуя при этом характерную текстуру, обеспечивающую эстетическую привлекательность и превосходные характеристики резки.

Лезвие обработано традиционным трехэтапным методом Хонбазуке с углом 15° с каждой стороны, в результате чего достигается острота 105 и твердость 62HRC. Прочность лезвия может достигать 500, что позволяет легко нарезать пищу, как «масло».

Поварской нож оснащен ручкой из редкого оливкового дерева плотностью 1,1 г/см³, что предотвращает растрескивание и эффективно предотвращает рост микроорганизмов. Рукоятка спроектирована в соответствии с эргономичными принципами, обеспечивая нескользящий захват и уменьшая усилие, необходимое для ладони и запястья, что делает ее идеальной для поваров, которым необходимо использовать нож в течение длительного времени.

Поварской нож имеет цельную стальную конструкцию, которая предотвращает поломку лезвия, обеспечивая безопасность и эффективность во время использования. Он поставляется с защитным чехлом для безопасного хранения и изысканным дизайном упаковки, что делает его идеальным подарком на такие случаи, как День отца, новоселье, свадьбы, дни рождения и День Благодарения.

 Мы предлагаем абсолютное 100% удовлетворение или гарантию возврата денег, что позволит вам опробовать наш продукт без риска. Мы также предоставляем пожизненную гарантию, чтобы предотвратить любые дефекты. С поварским ножом BRODARK безопасное использование ножа больше не является проблемой.