【Сердечник ножа из японской стали, супер острый】Сердечник поварского ножа SHAN ZU изготовлен из дамасской японской стали AUS-10, которая обладает высокой твердостью (62HRC), антикоррозийными и износостойкими свойствами; в сочетании с передовой современной техникой ковки вы получите сверхострый кухонный нож.
【НАСТОЯЩИЙ Дамасский нож, а не лазерная гравировка】 Дамасский нож славится своим красивым узором. Техника узора SHAN ZU Damascus включает в себя наложение слоев листов углеродистой стали и применение чрезмерной термической обработки с повторным складыванием и ковкой до тех пор, пока не будет сформирован рисунок лезвия. После полировки рисунок становится более заметным. В наши дни существует дамасский нож, на котором просто выгравировали лазером (обработали поверхность) для получения рисунка. Это дамасский нож, поскольку узор можно стереть.
【Выкован из 67-слойных листов стали, обеспечивает длительный срок службы】Помимо сердечника ножа, на лезвии еще есть 66 слоев углеродистой стали. В общей сложности 67 слоев стальной конструкции значительно улучшают характеристики коррозионной стойкости, защиты от ржавчины и прочности, что делает этот универсальный нож долговечным.
【Рукоятка из стекловолокна G10, удобная и прочная】 В рукоятке из матового стекловолокна G10, которая намного удобнее и прочнее, чем деревянная ручка, она становится эргономичным профессиональным ножом со сбалансированным верхом, обеспечивающим высокопроизводительную нарезку мяса, овощей, и рыба.
【Детали ножа и гарантия】 Лезвие этого поварского ножа имеет длину 8 дюймов и толщину 2,2 мм, длина ручки 5,3 дюйма, угол резания 15 градусов. Нож весит 270 г. SHAN ZU предоставляет 12-месячную гарантию на все ножи. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если у вас возникнут какие-либо проблемы.