Благодаря сохранению тепла керамики Big Green Egg это позволит Вам приготовить мясо и птицу к идеальной хрусткости, сочной мякоти – поэтому рождественская индейка в этом году может быть Вашей лучшей. Но это также эффективно для жарки на вертеле целой рыбы, крупных овощей, таких как кабачок и цветная капуста, или даже фруктов, таких как ананасы. Его можно использовать для приготовления как на прямом жаре, так и косвенном.