Белый гриб имеет около двух десятков форм, отличающихся окраской плодового тела и микоризной приуроченностью к той или иной древесной породе. Зерновой мицелий белого гриба дубовика предназначен для посадки под лиственными деревьями на приусадебном участке, а также в помещениях. При изготовлении сухого зернового мицелия используется овес, пшеница, рожь и другие злаки. Сначала на зерне проращивается мицелий, затем оно дробится и высушивается по специальной технологии при температуре 23-25 °С. Мицелий переходит в спящее состояние, сохраняя свои свойства. Срок хранения при этом увеличивается до 5 - 7 лет. Следует учесть, что при сушке мицелий в 5 - 6 раз теряет в весе, поэтому 10 г сухого - эквивалентны 50 — 60 г обыкновенного зернового мицелия. При попадании в благоприятные условия (температура, влажность, кислотность почвы) мицелий пробуждается и начинает активно прорастать. Вегетационного периода у мицелия нет, т.е. в помещении грибы можно вырастить в любое время года.
Инструкция и особенности выращивания мицелия Белого гриба Дубовик 10 гВ пакете находится дробленое зерно, содержащее споры мицелия. Под грибы желательно отвести участок под лиственным деревом площадью 2-2.5 м2, на котором сделать котлованчик 20 см и послойно его заполнить:
- 1-й слой - опавшие листья, трава, кора древесины с добавлением перегноя и земли, взятой из-под дерева (10 см)
- 2-й слой - мицелий, равномерно рассыпанный по всей площади
- 3-й - снова растительные остатки, как в 1-м слое, и садовая или лесная почва
После посева увлажнить участок капельным способом. Первые грибы появятся через 2-3 месяца. Живет грибница до 5 лет. Оптимальная температура для роста грибов от 12 до 25 °C.
Важным фактором является кислотность почвы. Оптимальное значение кислотности Ph = 6.5-7. Более кислую почву нужно обязательно раскислять поливом раствора негашеной извести (100 г извести на 5 л воды на 1 м2). Рекомендуется использовать при посадке Активатор роста мицелия, который содержит необходимый набор макроэлементов, гидрогель для удержания влаги, раскислитель грунта, а также тесты-индикаторы для контроля за уровнем Ph.
Срок хранения мицелия - 5 лет в сухом прохладном месте.