Царга — это центральная часть бражной колонны, в которой происходит ключевой теплообмен, обеспечивающий эффективность дистилляции. Она играет важную роль в процессе, позволяя улучшить качество и чистоту дистиллята.

Внутри царги размещаются насадки, такие как насадка Панченкова, спирально-призматическая насадка и кольца Рашига (из меди или нержавеющей стали). Эти элементы увеличивают площадь контакта с паром, что способствует повышению градуса вашего продукта и устраняет неприятные запахи и вредные примеси.

Профессиональные винокуры часто увеличивают длину аппарата до 1–1.5 метра, добавляя одну или две царги, которые максимально заполняются насадками. Это позволяет получать более чистый продукт с высокой крепостью, так как в холодильнике конденсируется чистый этил. Таким образом, возникает необходимость в приобретении ректификационной колоны.

Технические характеристики:

• Длина: 1000 мм

Инвестируя в царгу, вы улучшаете свой дистилляционный аппарат и открываете новые возможности в домашнем виноделии и самогоноварении. Это шаг к созданию качественных напитков, которые смогут удивить даже самых искушённых ценителей.