Царга — это центральная часть бражной колонны, играющая ключевую роль в процессе дистилляции. Именно здесь происходит основной теплообмен, который обеспечивает эффективность работы как бражной, так и ректификационной колонны. Царга не только увеличивает высоту аппарата, но и существенно улучшает очистку дистиллята от вредных примесей.

Внутри колонны размещаются различные насадки, такие как насадка Панченкова, спирально-призматическая насадка и кольца Рашига (из меди или нержавеющей стали). Эти элементы увеличивают площадь контакта с паром, что приводит к повышению градуса продукта и нейтрализации неприятных запахов в конечном напитке.

Профессиональные винокуры часто увеличивают длину аппарата до 1–1.5 метра, добавляя одну или две царги, максимально заполняя их насадками. Такой подход позволяет получить более чистый продукт с высокой крепостью. В результате в холодильнике конденсируется чистый этил, и возникает необходимость в покупке ректификационной колоны.

Технические характеристики:

• Длина: 500 мм
• Внутренний диаметр: 47.8 мм
• Внешний диаметр: 51 мм

Царга — это инвестиция в качество вашего дистиллята, которая открывает новые горизонты в домашнем виноделии и самогоноварении. Приобретая царгу, вы делаете шаг к созданию напитков, которые смогут удивить даже самых искушённых ценителей.