Mammen Cheese Danablu - данський блакитний сир, який був придуманий як альтернатива знаменитому Рокфору. Тільки виробляють його не з коров'ячого, а з овечого молока. Сир має гострий і дуже незвичайний смак.

Його часто використовують у приготуванні сирних супів чи сирних соусів. Якщо ви хочете урізноманітнити свої бургери, вам обов'язково потрібно додати його в них.