Еустома, або як її ще називають, «ірландська троянда», належить до родини гіркочеревкових. Ця квітка привезена з південних районів Північної Америки. Квітки у рослини великі, забарвлення дуже багате — рожеві, фіолетові, лілові, білі, з кольоровою окантовкою. У напіврозпущеному стані квітка еустоми схожа на бутон троянди, а коли розкривається повністю — на великий мак. Із середини стебла відходить безліч відгалунків, тому навіть одна гілочка має дуже багатий вигляд.