Темперирующая машина для шоколада Martellato Meltinchoc MC104 (13,7 л) Температор Martellato для шоколада изготовлен из термостойкого пластика и оснащен съемной чашей и крышкой из нержавеющей стали. Кроме того, в нем предусмотрен термозонд для мониторинга температуры шоколада. Внутренняя электронная плата контролирует процесс нагрева для оптимизации достижения желаемого результата и использует внешний зонд для точного измерения температуры шоколада, что способствует более быстрому и точному плавлению шоколада. Meltinchoc представляют собой незаменимое оборудование для обработки шоколада. Они отличаются своей точностью, стильным дизайном, удобством в использовании и компактностью. Аналогичные температоры с сухим теплом оснащены съемным баком из нержавеющей стали с пластиковой крышкой. Термостат позволяет настраивать и поддерживать желаемую температуру шоколада. Кроме того, они выполнены из термостойкого пластика. Характеристики: Размер температора: 395х620х135 мм Размер ванночки: 325х530х100 мм Объем ванночки: 13.7 л Материал: пластик, нержавеющая сталь Производитель: Martellato (Италия)