Нож для сыра из профессиональной серии Samura Mo-V с фигурным лезвием длиной 13,8 см прекрасно зарекомендовал себя по качеству и легкости в работе. Нож имеет специальные отверстия вдоль лезвия, которые предотвращают прилипание сыра, не нарушает форму слайсов или целостность нарезанных ломтиков, особенно мягких сыров и сыров средней твердости. Лезвие ножа изготовлено из молибден-ванадиевой стали AUS-8 закаленной до высокой твердости, поэтому клинок ножа долгое время остается острым.

Зубчатая режущая кромка лезвия обеспечивает легкую и точную нарезку без особого труда. Нож для нарезки сыра оснащен больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях, и обеспечивает надежный хват и сцепление руки с рукоятью ножа. Защитой для пальцев во время резки служит Пятка, которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации. Нож для нарезания сыра имеет раздвоенный кончик, и напоминает вилку, которой легко сервировать нарезанные кусочки сыра, а также можно прорезать твердую кожуру сыра.

Тип: нож для сыра (серре́йторный нож) зубчатый

Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь AUS-8

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58 HRC

Материал рукоятки: G10 карбон

• Длина лезвия: 13,8 см
• Общая длина ножа: 26,4 см
• Ширина лезвия (возле ручки): 4,1 см
• Толщина лезвия: 1,8 мм
• Вес: 96 г

Заточка лезвия, режущая кромка: зубчатая

Цвет ручки: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Samura (Япония)

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Лезвие долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку